食品檢測專業(yè)比較吃香。食品檢測專業(yè)一般指食品檢測及管理專業(yè)，培養(yǎng)能在食品、生物制品行業(yè)內，從事產品的質量檢驗與品質控制、質量管理與監(jiān)督等方面的應用型高級技術人才。

食品檢測專業(yè)介紹

食品檢測及管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線需要，德、智、體全面發(fā)展，具有食品加工生產、食品烹飪、食品營養(yǎng)與食品分析檢測的專業(yè)理論知識和較強的職業(yè)技能及職業(yè)崗位能力，能在食品加工企業(yè)從事食品加工生產、工藝設計、工藝技術管理和質量安全控制；在餐飲業(yè)從事營養(yǎng)配餐和營養(yǎng)衛(wèi)生指導；在食品企業(yè)、質量監(jiān)督部門從事食品質量分析檢測的一線高技能型人才。

食品檢測及管理專業(yè)培養(yǎng)熟練掌握食品營養(yǎng)組成與分析、食品衛(wèi)生檢驗、食品安全檢測等方面的專業(yè)知識和基本技能，注重對學生的職業(yè)素質和綠色理念的培養(yǎng)，從事食品營養(yǎng)分析檢驗、食品安全評價、食品管理、品質控制等方面工作的高素質技能型專門人才。

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)培養(yǎng)具有食品營養(yǎng)分析及應用、食品生產質量變化，品質控制、衛(wèi)生安全檢測等方面知識和實際操作技能應用型專業(yè)技術人才。

主要課程：食品微生物學、食品營養(yǎng)學、食品工藝學、食品衛(wèi)生學、食品微生物檢驗學、食品標準與感官評定、食品原料生產概論、食品毒理學、食品安全性與質量控制、食品衛(wèi)生檢驗學概論、應用營養(yǎng)學、食品貯運學、食品包裝學、食品添加劑、營養(yǎng)與疾病、發(fā)酵食品工藝學、保健食品等。

就業(yè)方向：社會營養(yǎng)、食品企業(yè)、商檢、質檢、衛(wèi)生防疫、科研院所等部門崗位。