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豆腐歇后語

更新:2023-09-19 02:35:15 高考升學網
豆腐歇后語

[美食文化]

鐘昌榮

客家人做的豆腐十分可口,且營養(yǎng)豐富。豆腐可清煮、可配肉餡做釀豆腐,可配料燒炒,還可做煲湯料(白菜、魚頭加豆腐,是降火清熱的最佳湯料)。從豆腐中派生出來的美食很多,因而也就引申出有關它的歇后語:

咸菜拌豆腐——有言(鹽)在先;

咸菜煮豆腐——不用多言(鹽);

豆腐干煮肉——有分數(有葷也有素);

豆腐乳煮菜——哪敢多言(鹽);

黃豆煮豆腐——都是自己人;

清水煮豆腐——淡而味清;

四兩豆腐半斤鹽——賢惠(咸味)。

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