u 基礎(chǔ)工作：保證美食節(jié)籌備工作有序開展

制定活動方案，提前與東莞市經(jīng)濟貿(mào)易局、中國烹飪協(xié)會及相關(guān)協(xié)會進行溝通，落實主辦、協(xié)辦單位以及相關(guān)參與組織工作。

組建籌備機構(gòu)，全面培訓(xùn)所有工作人員，明確分工。

全面整合媒體資源，溝通落實支持媒體以及相關(guān)合作事宜。

. 中期工作：宣傳及組織

u 月下旬—月下旬啟動宣傳：

組織各大餐飲酒店企業(yè)，舉辦美食節(jié)的“動員大會”，介紹活動，聽取各企業(yè)的建議，鼓勵企業(yè)參與本次活動。

組織各贊助企業(yè)，設(shè)計制作《中華（該鎮(zhèn)）美食節(jié).美食指南》。

組織申請稱號的資料，邀請專家考察。

舉辦新聞發(fā)布會，向外界傳遞本次活動主要日程安排信息，同時推出《中華（該鎮(zhèn)）美食節(jié).美食指南》。

在該鎮(zhèn)鎮(zhèn)各主要交通干線上，借用企業(yè)或餐飲酒店的戶外廣告位置發(fā)布活動形象廣告，提前營造節(jié)日氛圍。

u 月中下旬強勢宣傳：

與《該鎮(zhèn)報》、該鎮(zhèn)電視臺等作為長期合作，要求進行專欄介紹和跟蹤報道。

與東莞電視臺“十全十美”欄目、《美食導(dǎo)報》或《南方都市報》等合作，啟動“該鎮(zhèn)美食尋寶”系列宣傳活動，不斷給活動加溫。

在各大美食網(wǎng)站上發(fā)布活動信息內(nèi)容。

配合各餐飲酒店策劃活動及宣傳工作。

美食節(jié)的籌備工作。

. 活動后期：跟蹤報道

通過邀請明星進駐名店、品嘗美食等事件，集中各大電視臺、報紙媒體、網(wǎng)站、專業(yè)雜志進行深度放大報道，進一步擴大活動的宣傳推廣延伸力與影響力。

五、信息傳播（媒體運作）
首屆美食節(jié)規(guī)模宏大，作為樹立行業(yè)形象，拉動餐飲酒店業(yè)消費的重要活動，加之活動內(nèi)容的豐富、多樣和廣闊的范圍，諸多亮點因素必定引起各大強勢媒體的高度關(guān)注。借助雄厚的媒體資源鼎力支撐，多元化的活動定位更能突顯出各界多贏的目標，勢必使首屆該鎮(zhèn)美食節(jié)成為弘揚飲食文化與周邊經(jīng)濟發(fā)展的雙重動力，必定成為各大強勢媒體的關(guān)注焦點。

（一）運作原則：相互補充、相互促進、交叉整合、立體滲透、軟硬兼施、力求信息傳播最大化。

（二）媒體組合：

、電 視 臺：該鎮(zhèn)電視臺——專輯報道

廣東電視臺、東莞電視臺——以新聞形式報道。

、大眾媒體：該鎮(zhèn)報——為期一個月的相關(guān)主題專欄報道

南方日報、東莞日報、東莞時報、南方都市報、廣州日報、羊城晚報、東莞時尚——以新聞形式報道。，