菌物科學與工程專業(yè)就業(yè)方向及前景分析如下：培養(yǎng)具備分析研究食藥用菌資源利用與保護，栽培育種、產(chǎn)品加工和菌物藥等理論知識與生產(chǎn)能力，能夠從事菌物開發(fā)與利用的生產(chǎn)、管理及科研等工作，并具有自主學習、自主創(chuàng)新及自主管理等能力的復合型人才。

一、菌物科學與工程專業(yè)簡介

菌物科學與工程專業(yè)瞄準培養(yǎng)國家急需的菌物科學和產(chǎn)業(yè)人才需求，該專業(yè)需具備扎實的菌物學基礎理論，掌握現(xiàn)代生物技術、智能化信息技術和現(xiàn)代管理技術在菌物生產(chǎn)上應用的原理，具備菌物資源開發(fā)利用、食藥用菌育種、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、菌糠循環(huán)利用及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營管理方面的理論知識和基本技能。

二、菌物科學與工程專業(yè)培養(yǎng)要求

培養(yǎng)具有扎實的菌物學基礎理論,掌握現(xiàn)代生物技術、智能化信息技術和現(xiàn)代管理技術在菌物生產(chǎn)上應用的原理,具備菌物資源開發(fā)利用、食藥用菌育種、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、菌糠循環(huán)利用及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營管理方面的理論知識和基本技能,實踐能力強,同時了解菌物學科前沿發(fā)展,能夠從事食藥用菌相關領域的教學、科研、技術推廣和生產(chǎn)、經(jīng)營管理等工作的應用型人才。授予合格畢業(yè)生農(nóng)學學士學位。

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