一、工作目標(biāo)

　　1、落實(shí)衛(wèi)生保健措施，杜絕傳染病流行事故，做好預(yù)防和處理工作。 2、做好幼兒預(yù)防接種及幼兒保健等工作。

　　3、抓好食品衛(wèi)生工作，加大食堂管理工作力度，把好食品衛(wèi)生關(guān)、進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，嚴(yán)禁不符合衛(wèi)生要求的食品進(jìn)入園內(nèi)，杜絕食物中毒事故。

　　4、做好每月一次的營(yíng)養(yǎng)測(cè)算工作，使幼兒膳食衡，努力使幼兒的身高、體重、血色素均達(dá)標(biāo)。

　　5、落實(shí)衛(wèi)生保健制度，做好班內(nèi)日常保育管理工作，加強(qiáng)安全健康教育，培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生慣。

　　二、工作措施

　　(一)加強(qiáng)安全管理、確保幼兒身心健康

　　安全是幼兒園工作的基礎(chǔ)，幼兒的安全是開展各項(xiàng)活動(dòng)的保證。因此，我園牢固樹立“安全第一”的觀念，切實(shí)加強(qiáng)安全工作，健全各項(xiàng)安全制度，強(qiáng)化保教人員安全意識(shí)和工作責(zé)任心。

　　1、幼兒開學(xué)前，全體教職工對(duì)大型玩具、桌椅、床等進(jìn)行全面檢查，時(shí)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)，杜絕事故感隱患，讓社會(huì)放心，讓家長(zhǎng)放心。

　　2、抓好安全工作的日常管理，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒接送制度，防止意外事故的發(fā)生。

　　3、加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全教育，提高幼兒的自我保護(hù)能力。

　　(二)加強(qiáng)食堂管理、確保幼兒健康成長(zhǎng)

　　加強(qiáng)食堂工作人員的管理，明確崗位職責(zé)，樹立“為家長(zhǎng)服務(wù)，為孩子服務(wù)”的觀念，增強(qiáng)食品方面的安全意識(shí)，確保幼兒健康成長(zhǎng)。

　　1、加強(qiáng)食品衛(wèi)生法的學(xué)習(xí)，食物中毒預(yù)防知識(shí)、餐具消毒知識(shí)等學(xué)習(xí)，實(shí)行分工負(fù)責(zé)制，提高工作效率，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。

　　2、按照食品衛(wèi)生法要求采購(gòu)食品，杜絕腐爛變質(zhì)食品入園，防止食物中毒，嚴(yán)格把好食品進(jìn)“口”關(guān)。

　　3、廚房工作人員必須戴帽子操作，避免頭發(fā)掉入菜中，操作前做好手的消毒工作，工作服勤換勤洗。

　　4、廚房工作人員應(yīng)根據(jù)食譜供應(yīng)幼兒用餐，在燒煮菜肴時(shí)，盡量燒出色、香、味具全的飯菜，增進(jìn)幼兒的食欲，保證幼兒吃飽吃好，并堅(jiān)持做好四十八小時(shí)的食品留樣工作。

　　5、抓好幼兒用餐管理，食堂按各班實(shí)際出勤人數(shù)，均勻分配飯菜并按時(shí)送到各班。

　　6、根據(jù)天氣情況，注意飯菜的保暖，并保證幼兒的飲水。

　　7、堅(jiān)持做好廚房餐具、用具的清潔消毒工作，有防蠅、防鼠措施。

　　(三)加強(qiáng)規(guī)范管理 提高保健工作質(zhì)量

　　1、采取園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，分層管理的方式，使幼兒園的各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

　　2、落實(shí)衛(wèi)生保健制度，做好班級(jí)日常管理工作，加強(qiáng)健康教育。

　　3、加強(qiáng)保教人員的保育意識(shí)，組織學(xué)習(xí)“保育員工作職責(zé)”、“教師工作職責(zé)”等，進(jìn)一步明確保教工作目標(biāo)，增強(qiáng)工作責(zé)任心，樹立服務(wù)意識(shí)。

　　4、嚴(yán)把晨檢關(guān)，