開(kāi)齋節(jié)是中國(guó)回、維吾爾、哈薩克、烏孜別克、塔吉克、塔塔爾、柯?tīng)柨俗�、東鄉(xiāng)、保安、撒拉等少數(shù)民族的盛大節(jié)日。

　　根據(jù)2011年12月9日第十一屆人民政府第28次政府常務(wù)會(huì)議審議通過(guò)的第174號(hào)政府令的相關(guān)規(guī)定，開(kāi)齋節(jié)放假3-5天。

　　開(kāi)齋節(jié)時(shí)間為：7月7日(星期四，農(nóng)歷六月初四)，法定節(jié)假日一天，其他放假時(shí)間將調(diào)休。

　　開(kāi)齋節(jié)的由來(lái)

　　開(kāi)齋節(jié)：齋戒，是伊斯蘭教的五功(心有念功、身有禮功、性有齋功、財(cái)有課功、命有朝功)之一。伊斯蘭教的齋戒，重在信念。少數(shù)民族語(yǔ)言為“肉孜節(jié)”。

　　伊斯蘭教規(guī)定，9歲以上的女性和12歲以上的男性穆斯林，每年齋月即希吉來(lái)歷的萊買(mǎi)丹月即九月，都要封齋一個(gè)月。在封齋期間每日兩餐，大約在日出前1小時(shí)和日落后1小時(shí)進(jìn)餐，白天禁止吃喝和性行為。萊買(mǎi)丹，是阿語(yǔ)“炎熱”的意思，形容封齋的人，通過(guò)“炎熱”的磨練，來(lái)控制食欲和色欲。

　　據(jù)說(shuō)，真主就是在這個(gè)月，將《古蘭經(jīng)》降于鄰的天上，以后23年中，真主派大天仙哲布拉伊把經(jīng)文陸續(xù)從天上降給穆罕默德，因此，齋月是最尊貴的月份，倍受穆斯林的重視。希吉來(lái)歷10月1日，開(kāi)齋，為開(kāi)齋節(jié)，封齋的天數(shù)為30天。

　　齋戒的規(guī)定與意義

　　清高的真主在尊貴的《古蘭經(jīng)》云：“信道的人們啊!齋戒已成為你們的定制，猶如它曾為前人的定制一樣，以便你們敬畏。故你們當(dāng)齋戒有數(shù)的若干日。你們中有害病或旅行的人，當(dāng)依所缺的日數(shù)補(bǔ)齋。難以齋戒者，當(dāng)納罰贖，即以一餐飯，施給一個(gè)貧民。自愿行善者，必獲更多的善報(bào)。齋戒對(duì)于你們是更好的，如果你們知道。賴(lài)買(mǎi)丹月中，開(kāi)始降示《古蘭經(jīng)》，指導(dǎo)世人，昭示明證，以便遵循正道，分別真?zhèn)危�故在此月中，你們�?yīng)當(dāng)齋戒;害病或旅行的人，當(dāng)依所缺的日數(shù)補(bǔ)齋。真主要你們便利，不要你們困難，以便你們補(bǔ)足所缺的日數(shù)，以便你們贊頌真主引導(dǎo)你們的恩德，以便你們感謝他。”(2:183??185)齋戒是阿拉伯語(yǔ)“索姆”的意譯，波斯語(yǔ)為“肉孜”，中國(guó)穆斯林俗稱(chēng)“封齋”、“把齋”、“閉齋”，齋戒就是戒食、戒色、戒私欲，每天黎明前食用封齋飯，日落后食用開(kāi)齋飯。就是把一日三餐改為一天兩頓飯，早飯?zhí)崆暗嚼杳髑�，晚飯推遲到日落后，封齋期間努力做到靜坐常思已過(guò)、不可妄聽(tīng)、不可妄視、不可妄思，不可妄語(yǔ)、舉止要唯恭唯敬，洗滌自身，以此達(dá)到人生的最高境界。

　　齋戒是伊斯蘭在道德與精神層面別具一格的制度，基本定義是在伊斯蘭歷每年九月賴(lài)麥丹中，每天從尚未破曉之時(shí)起，直到太陽(yáng)下山之后為止的這段時(shí)間里徹底禁絕飲、食、性以及惡劣的言語(yǔ)和品行。齋月是全球17億穆斯林一場(chǎng)統(tǒng)一的大集訓(xùn)，沒(méi)有任何權(quán)利機(jī)關(guān)的監(jiān)督，全憑每個(gè)人的自覺(jué)和對(duì)偉大真主的純潔信仰。齋月能鍛煉我們的身體，凈化我們的心靈，改良我們的生活慣，是最最重要的目的。

　　齋戒的意義：有的穆斯林，他的齋戒僅僅是阻止自身不吃不喝，這是最低層次的齋戒;有的穆斯林，他的齋戒阻止自身吃喝外，還阻止自身遠(yuǎn)離惡言惡語(yǔ)和惡行，這種人的齋戒要比第一種人的齋戒，層次要高些。還有的穆斯林，他們的齋戒讓他們遠(yuǎn)離吃喝;遠(yuǎn)離惡言與惡行。他們的內(nèi)心中除了記念他們的養(yǎng)主外，從不考慮自身的任何私欲與私念，這是齋戒中的最高境界。

　　伊瑪目?安薩里把齋戒分為三個(gè)層次：第一：普通的齋戒。即阻止自身的口腹之欲與性欲。第二：中等的齋戒。即阻止自身的眼睛、耳朵、口舌，以及四肢犯下任何罪過(guò)。第三：最高境界的齋戒。即內(nèi)心遠(yuǎn)離世俗的一切私心和雜念，而僅僅專(zhuān)注于對(duì)真主的紀(jì)念。全世界穆斯林都一律在萊麥丹月守齋戒一個(gè)月，時(shí)間、規(guī)則和禮儀都完全一致，因此齋月是全體穆斯林在世界各地共同參加的一次全球大集體活動(dòng)。內(nèi)容與行為劃一的伊斯蘭功修，是因?yàn)槿�體穆斯林都以經(jīng)訓(xùn)為依據(jù)和指導(dǎo)，共同的認(rèn)主獨(dú)一和精神向往把穆斯林?jǐn)Q成一股繩，都是穆斯林兄弟姐妹。

　　開(kāi)齋節(jié)的一些禮儀

　　開(kāi)齋節(jié)是穆斯林歡慶圓滿完成一個(gè)月的齋戒義務(wù)，慶祝勝利結(jié)束功課的日子。開(kāi)齋節(jié)的禮儀主要有：第一、忙吃一物。穆斯林在開(kāi)齋節(jié)晨禮后迅速少許進(jìn)食，以表示戒滿開(kāi)齋，向真主感恩之意;第二、清潔口腔，以更清潔、清脆的聲音贊美真主;第三、沐浴更衣，以更潔凈的身體去叩拜真主安拉;第四、噴香盛裝，以此展示伊斯蘭教的節(jié)日和穆斯林歡樂(lè)的心情;第五、交納開(kāi)齋捐，按照穆斯林家庭人口計(jì)算，每人交納周濟(jì)貧民的施濟(jì)，顯示伊斯蘭教的博愛(ài)之情;第六、舉行會(huì)禮，開(kāi)齋節(jié)上午，穆斯林們沐浴盛裝，心口默頌贊詞，聚集在當(dāng)?shù)刈畲蟮那逭嫠聝?nèi)，舉行規(guī)模盛大的會(huì)禮儀式，向世人展現(xiàn)伊斯蘭教的凝聚力;第七、拿手祝安，穆斯林會(huì)禮結(jié)束后，要互相握手祝安，共誦贊圣詞，并且互相問(wèn)候，共同歡慶自己的節(jié)日。等等。

　　除了以上主要的儀式外，世界各地都依照各地不同風(fēng)俗慣歡度開(kāi)齋節(jié)，大多數(shù)的穆斯林都要宴請(qǐng)親朋好友，鄰里之間相互饋贈(zèng)節(jié)日食品??油香;在大殿或家中，請(qǐng)阿訇和虔誠(chéng)的穆斯林誦讀《古蘭經(jīng)》感恩真主的恩賜，祈求賜福和佑護(hù)全家安;到墓地誦經(jīng)悼念自己亡故的親人;還有的舉行其他一些慶�；顒�(dòng)，增添節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。